Foodscout: Ausgabe 1

Foodscout: Das neue Gourmet-Magazin

Foodscout versorgt Sie auf 100 Seiten mit 55 köstlichen Rezepten, aber auch mit Interviews, Tipps für die gesunde Küche, Detailwissen zu Superfoods und spannenden Infos rund um die wichtigsten Ernährungsfragen.Alle Foodscout-Rezepte sind vegetarisch, die allermeisten vegan. Natürlich erfüllen alle Rezepte die Vorgaben der vollwertig-gesunden Ernährung und sind so erklärt, dass man sie schnell und einfach nachkochen kann. Foodscout-Rezepte gelingen übrigens garantiert! Denn sie wurden von unseren Köchen so lange überprüft und optimiert, bis wirklich gar nichts mehr schiefgehen kann.

Wintersalate, köstlicher Kohl und gesunde Hausmannskost

Lesen Sie in der aktuellen Ausgabe, wie Sie auch im Winter köstliche Salate zaubern können, wie Klassiker der Hausmannskost im Nu veganisiert werden können und wie Sie zum Experten in Sachen köstlicher Kohlgerichte werden. Probieren Sie unsere Königsberger Klopse, den herzhaften Nussbraten oder Kohlrouladen mit Walnusssauce.

Exotische Leckerbissen und Fermentgemüse

Im Winter ist ausserdem Saison für milchsaure Gemüse. Lesen Sie daher in Foodscout, wie Sie selbst probiotisches Gemüse herstellen können. Und falls Sie gerne in die Ferne schweifen und die exotische Küche lieben, so haben wir für Sie ganz besondere Leckerbissen parat. Wie wäre es mit einer leichten vietnamesischen Reisnudelsuppe, mit einer schnellen Minz-Raita oder einer veganen „Peking-Ente“? Jedes Rezept ist dabei auf köstlichste Weise mit individuellen Gewürzkombinationen verfeinert und aromatisiert, so dass selbst das einfachste Gericht im Nu zum Lieblingsessen wird.

Basisches zum Entschlacken

Natürlich fehlen auch rein basische Rezepte nicht, die man gerade jetzt nach den üppigen Feiertagsessen umso mehr geniessen kann. Vom Smoothie über den Frühstücksbrei bis hin zur Pilzpfanne, Spinat-Pancakes und Kartoffel-Spaghetti ist in der Basenrubrik für alles gesorgt. Das bedeutet jedoch nicht, dass es jetzt nichts Süsses mehr gibt. Probieren Sie unsere superleichten Desserts, die nicht mehr als 300 kcal pro Portion enthalten, wie unsere Mousse au Chocolat oder unsere Schokoküchlein mit edler Orangen-Safran-Sauce. Das Foodscout ist ein digitales Produkt und ausschliesslich als E-Book erhältlich.